Recrutement

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CDI
PLONGEUR (H/F)

OUVERTURE BAR LOUNGE ET RESTAURANT - GREENHOUSE –

Dans le cadre de son ouverture, le GREENHOUSE intégré au BOURGENAY GOLF CLUB à Talmont saint Hilaire (85) recherche :

1 plongeur (H/F)
CDI, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)

 

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour mission de :

  • Assurer le poste de préparation
  • Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
  • Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine ;
  • Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des locaux communs dans le respect des règles d’hygiène HACCP ;
  • Contrôler l’état du matériel de plonge et signaler les dysfonctionnements ;
  • Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandés.
Profil Recherché

Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire au sein d’un restaurant. Organisé(e) et motivé(e), votre capacité à travailler en équipe et votre résistance physique sont des qualités qui vous permettront de réussir sur ce poste.

CDD
COMMIS DE CUISINE AVEC EXPERIENCE (H/F)

OUVERTURE BAR LOUNGE ET RESTAURANT - GREENHOUSE

Dans le cadre de son ouverture, le GREENHOUSE intégré au BOURGENAY GOLF CLUB à Talmont saint Hilaire (85) recherche :


1 commis de cuisine avec expérience (H/F)
CDD saison évolutif en CDI temps complet, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)

 

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour missions de :
- Fabriquer et dresser les plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température de ceux-ci, et en respectant les fiches techniques ;
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Profil Recherché

De formation CAP ou BAC PRO CUISINE, vous justifiez idéalement d’une première expérience sur un poste similaire, de préférence au sein d’un hôtel-restaurant. Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique, et avez le sens du service et de l’écoute. Vous êtes sérieux(se), soigné(e), impliqué(e), et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel.

CDD
BARMAN CONFIRME (H/F)

BAR LOUNGE ET RESTAURANT - GREENHOUSE

Le GREENHOUSE intégré au BOURGENAY GOLF CLUB à Talmont saint Hilaire (85) recherche :


1 Barman confirmé (H/F)
CDD évolutif en CDI temps complet, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)

 

Vous avez pour missions de :
- Accueillir les clients et veiller au bon déroulement du service ;
- Assurer la promotion et la vente de façon attractive des boissons et cocktails;
- Participer à la mise en place des actions commerciales et des animations afin de développer le CA du Bar.

Profil Recherché

De formation BAC PRO Services en Restauration, vous justifiez d’une expérience de minimum 3 ans réussie sur un poste similaire.
Au-delà de vos connaissances et qualités techniques, vous faites preuve de créativité, de convivialité et d'enthousiasme.

Période : NOVEMBRE 2021
CDD
CHEF DE RANG (H/F)

BAR LOUNGE ET RESTAURANT - GREENHOUSE

Le GREENHOUSE intégré au BOURGENAY GOLF CLUB à Talmont saint Hilaire (85) recherche :


1 Chef de rang (H/F)
CDD, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)

 

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous avez pour missions de :
- Etre responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service.
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients.
- Contribuer par une relation chaleureuse et personnalisée à sa fidélisation
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP

Profil Recherché

De formation CAP, BEP ou BAC, vous justifiez idéalement d’une première expérience sur un poste de chef de rang. Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique, et avez le sens du service et de l’écoute.

Période : NOVEMBRE 2021
CDD
CHEF DE PARTIE CONFIRME (H/F)

OUVERTURE BAR LOUNGE ET RESTAURANT - GREENHOUSE

Dans le cadre de son ouverture, le GREENHOUSE intégré au BOURGENAY GOLF CLUB à Talmont saint Hilaire (85) recherche :

1 Chef de Partie confirmé (H/F)
CDD saison évolutif en CDI temps complet, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)

 

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour mission de :
- Préparer de façon autonome des plats composés de produits frais et de saison, dans le respect des normes d’hygiène HACCP.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis.

Profil Recherché

De formation BAC PRO en Cuisine, vous justifiez d’une expérience similaire au sein d’un restaurant. Vous êtes sérieux(se), soigné(e), impliqué(e), et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel.

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